Turşu kokar sarımsak kokar ellerim

Göründüğü üzere pek hamaratım

Mutfağı batırmak konusunda en çokta

Şu anda ellerim sarımsak kokuyor 

Ama iştahımı da açıyor

Kırmızı biberleri yıkadım niyetim fırında közleyip

Buzluğa atmaktı vazgeçtim

Yıkadım biberleri kare kare doğradım

Sirkeli suda haşladım ocakta

Yalnız fazla değil diri kalacak şekilde

Kaynadı ben kaynadım çünki yan tarafta patlıcan közledim

Çok acıktım ben yaa.....

Neyse biberler kaynayınca ocağı kapatıp

Biraz soğumaya bıraktım

                                         

Ta ta ta tammm !

Doğranmış sarımsaklarla karıştırıp kavanozlara doldurdum

Sirkeli suyuda ekledim

Üzerine biraz da marketlerde satılan turşu kur'lardan ekledim

Tuz atmadım çünki turşu kur bayağı tuzlu

Bende nedense pek tuzlu yiyemiyorum artık.

Hazır elimi atmışken kornişon salatalıkları da aradan çıkarıverdim

Kışa hazırım diyemiycem 

Kış gelmeden biter bunlar 

Hele kırmızı biber turşusu yağda yumurtanın yanında accayip iyi gidiyor.