Sormayın ne yaptığımı
Ben anlatırım canım..
Şimdi 5 kilo armut domat 2 kiloda kırmızı biber aldım
Dün pazardan
Bir güzel doğradım
Biberlerin çekirdeklerini çıkardım
Küçük küçük doğrayıp düdüklüye attım yumuşamaları için
Ocakta domates ve yumuşamış biberleri
Tencerede kaynatmaya başladım
Soğuyup robottan geçirmek için
Başka bir tencereye alıp soğumaya bıraktım şu anda..
Daha sonra soğuyunca blenderden geçirdim
İçine 1 diş sarımsak da attım.
İçine göz kararı
Zeytinyağı, kimyon, tuz, karabiber, pul biber, kekik, nane
Serpeledim..
Ve tekrar ocakta kaynattım..
Sonuç;
Sıcak sıcak kavanozlara kapatıp
Ters çeviriverdik.
İlk partiden 3 kavanoz kahvaltılık sos çıktı.
Şu anda 2.parti tencere kaynamakta ocakta..
Eşlik etti bana mutfakta,
Şimdi bir yorgunluk çayı içebilirim artık...
