Sormayın ne yaptığımı
Ben anlatırım canım..
Şimdi 5 kilo armut domat 2 kiloda kırmızı biber aldım
Dün pazardan
Bir güzel doğradım
Biberlerin çekirdeklerini çıkardım
Küçük küçük doğrayıp düdüklüye attım yumuşamaları için
Ocakta domates ve yumuşamış biberleri
Tencerede kaynatmaya başladım
Soğuyup robottan geçirmek için
Başka bir tencereye alıp soğumaya bıraktım şu anda..
Daha sonra soğuyunca blenderden geçirdim
İçine 1 diş sarımsak da attım.
İçine göz kararı
Zeytinyağı, kimyon, tuz, karabiber, pul biber, kekik, nane
Serpeledim..
Ve tekrar ocakta kaynattım..
Sonuç;
Sıcak sıcak kavanozlara kapatıp
Ters çeviriverdik.
İlk partiden 3 kavanoz kahvaltılık sos çıktı.
Şu anda 2.parti tencere kaynamakta ocakta..
Eşlik etti bana mutfakta,
Şimdi bir yorgunluk çayı içebilirim artık...
Çok uzun iş bu beyaa :) Afiyet olsun :)
YanıtlaSilUzun ama kışın iyi oluyor.. kışın alınan domates yaz gibi nerdee.. hazır sos işte..marketten alacağıma içine koruyucu ne koyduklarını bilemeden saolasınn
YanıtlaSilişte bu!
YanıtlaSilguguk kuşu :))) açıldım daha iyiyim saolasınn
YanıtlaSilellerinize sağlık bu sene eşler sos olayında baş yardımcı oldu:))
YanıtlaSilbende yaptım ama baharat koymadım açtığımda koyacağım.
afiyetle yiyin canım keyfinin daim olması dileğiyle.
örgüçantam aynen ee erkek kuvveti denen işi var..
YanıtlaSilşişe domatesi yaptım bende ama bunu yeni öğrendim denemelik yapim dedim 7 kavanoz çıktı..