İftar telaşı

Patatesler doğranıp elma dilimi kesilecek,
Biraz ekmek içi, soğan, baharat ile kıyma köfte harcı olucak
Marul, taze soğan, semiz otu yıkanıp suları süzülecek
Sarımsak dövülecek yoğurda karışıcak
Salatalıklar rendelenip son bir lokması ağıza atılacak
Yoğurtla karışıp bir kap içinde cacık olarak dolapta yerini alıcak
Yağ kızmaya başladımı önce patatesler sonra da köfteler şöye bi 5 dakika kızartılıp 
Tepsiye dizilecek üzerine de salçalı, baharatlı harç dökülecek
Alüminyum folyonun bittiği fark edilip bi koşu bakkala gidilecek
Tepsinin üstü kaplanıp fırına sürülecek
Marul, taze soğan ince ince kıyılıp yağ, limon, tuz karışımını beklemek üzere ayırılacak
Bi kap sıcak suda semizler 1 saniyeliğine şoka uğratılıp süzgüye alınacak
Tekrar sarımsak dövülüp yoğurda karıştırılacak
Unu alırken tencereye üst baş un olucak
Onlar kavurulurken yağ ve domat eklenip suya karışacak
Tatlıya kalmayan vakit tatlıcıdan alınırak kazanılacak
Sarımsaklı yoğurt semizlerin üzerine eklenecek.
Masa örtüsü serilecek en beyazından rüzgar yapa yapa
Tabaklar çıkarılacak konsoldan yıkanıp kurulanıp 
Çatallar, kaşıklar, peçeteler, bardaklar derken
Tuzluk yarım kalmış tuz doldurulacak
Tüm yemekler servis tabaklarına alınıp
Asıl önemli konuk hocanın ezanı okuması beklenicek
İftara misafirlerim var bu akşam telaşım çok....